Pablo Ortiz arbeitet als Kellner in der Schweiz, leistet 42,5 Wochenstunden und lebt mit seinem Hund Bellota in einem Wohnmobil. In sozialen Medien zeigt er, wie er Restaurantschichten mit dem Leben auf Rädern verbindet. An seinen zwei freien Tagen pro Woche nutzt er das Wohnmobil, um verschiedene Regionen des Landes zu bereisen. Seiner Aussage nach ist dieser Lebensstil in der Schweiz mit Willen und Organisation möglich.