İsviçre'de yaşayan İspanyol garson Pablo Ortiz, restoran işi ile karavan yaşamını birleştiriyor. Haftada 42,5 saat vardiyalı çalışıyor ve iki gün izni var; bu günleri köpeği Belota ile ülkeyi gezmek için kullanıyor.
Ona göre bu yaşam tarzı, İsviçre'deki yüksek yaşam maliyetine rağmen istek ve organizasyonla mümkün. Sosyal medyasında restoran vardiyalarını tekerlekli yaşamla nasıl birleştirdiğini anlatıyor.