No bairro de Tan Hung (antigo distrito 7) de Cidade Ho Chi Minh, uma camper que antes servia de casa móvel para um casal que geria um parque de campismo em Da Lat funciona agora como padaria móvel. O posto vende banh mi e café durante cerca de quatro horas todas as manhãs. Após o nascimento do filho, o casal regressou a Cidade Ho Chi Minh e a camper ficou sem uso entre dois e três anos. Em vez de vender a recordação de família, decidiram utilizá-la para o negócio de comida. O projeto passou da ideia às primeiras vendas em menos de uma semana.
