En el barrio de Tan Hung (antiguo distrito 7) de Ciudad Ho Chi Minh, una camper que antes servía como vivienda móvil para una pareja que gestionaba un camping en Da Lat funciona ahora como panadería móvil. El puesto vende banh mi y café durante unas cuatro horas cada mañana. Tras el nacimiento de su hijo, la pareja regresó a Ciudad Ho Chi Minh y la camper quedó sin uso entre dos y tres años. En lugar de vender la reliquia familiar, decidieron emplearla para el negocio de comida. El proyecto pasó de la idea a las primeras ventas en menos de una semana.
