Vanlife an der Nordsee: Sie kochen Menüs für 180 Euro – und leben auf Parkplatz in St. Peter-Ording
Marla Vergin und Moritz Bächle, Koch und Konditorin, haben in St. Peter-Ording das Pop-up „Atelier Amuse“ eröffnet, wo sie Gerichte aus Produkten zube...
Marla Vergin und Moritz Bächle, Koch und Konditorin, haben in St. Peter-Ording das Pop-up „Atelier Amuse“ eröffnet, wo sie Gerichte aus Produkten zubereiten, die der Supermarkt Edeka wegen ihres Aussehens aussortiert. Sie bieten auch einen Private-Dining-Service in den Wohnungen der Kunden an: Ein Sechs-Gänge-Menü für zwölf Personen kostet ab 160 bis 180 Euro pro Person. Das Paar lebt in einem ausgebauten Mercedes Sprinter auf dem Parkplatz neben dem Pop-up. Die Saison endet am 15. Oktober, danach planen sie eine Reise nach Marokko.