Saint-Juéry: Kombucha-Transporter lockt Neugierige auf dem Markt
Auf dem Markt in Saint-Juéry (Frankreich) präsentiert Céline Montolio in ihrem ausgebauten Transporter natürliche fermentierte Getränke, darunter Komb...
Auf dem Markt in Saint-Juéry (Frankreich) präsentiert Céline Montolio in ihrem ausgebauten Transporter natürliche fermentierte Getränke, darunter Kombucha aus französischem Tee aus dem Roussillon. Sie ist die einzige in Okzitanien, die solchen Kombucha herstellt. Ihre Produkte sind bio-zertifiziert, alkoholfrei, ohne Konservierungsstoffe und nicht pasteurisiert. Sie bietet auch Ginger Beer und Kôso aus fermentierten Rohpflanzen sowie in Eichenfässern gereifte Kombucha-Essige an. Montolio verkauft auf mehreren Märkten in der Region.