Saint-Juéry: Kombucha minibüsü pazarda meraklıları çekiyor
Fransa'nın Saint-Juéry kentindeki pazarda Céline Montolio, dönüştürülmüş minibüsünde, Roussillon'da yetiştirilen Fransız çayından yapılan kombucha dah...
Fransa'nın Saint-Juéry kentindeki pazarda Céline Montolio, dönüştürülmüş minibüsünde, Roussillon'da yetiştirilen Fransız çayından yapılan kombucha dahil doğal fermente içecekler sunuyor. Occitanie'de bu tür kombucha üreten tek kişi. Ürünleri organik sertifikalı, alkolsüz, koruyucusuz ve pastörize edilmemiş. Ayrıca zencefil birası ve fermente çiğ bitkilerden yapılan kôso ile meşe fıçılarda olgunlaştırılmış kombucha sirkeleri de sunuyor. Montolio bölgedeki birkaç pazarda satış yapıyor.