Amy, uma mãe de 40 anos de cinco filhos do Reino Unido, após a pandemia de COVID-19 mudou para o ensino em casa e começou a viajar pela Europa em uma caravana. A família planeja comprar terras na Espanha ou Portugal para agricultura de subsistência. Amy afirma que esse estilo de vida permite que as crianças aprendam através de seus interesses e passem tempo ao ar livre.