A 16 de outubro de 2026, realizar-se-á um jantar gastronómico na abadia de Clairvaux, em Ville-sous-la-Ferté (Aube), no âmbito do evento nacional de enoturismo Vignobles en Scène, acessível a utilizadores de autocaravanas. O programa começa às 18h00 com uma masterclass sobre o Rosé des Riceys conduzida pelo sommelier Philippe Jamesse, seguida de uma visita à antiga abadia cisterciense que mais tarde serviu de prisão, e um jantar às 20h30 dos chefs Thomas Valleron e Joël Césari com harmonização de cinco casas de champanhe. O preço é de 150 € por pessoa, com reserva online. A área de serviço mais próxima para autocaravanas fica em Bar-sur-Aube, a cerca de 10 km, com serviços pagos por período horário que incluem eletricidade, água potável e esvaziamento.
