Du 17 octobre au 15 novembre 2026, l'Ombrie accueille le festival Frantoi Aperti dédié à la nouvelle huile d'olive vierge extra. Le programme comprend cinq week-ends avec des visites de moulins à huile en activité, un concert de l'Orchestre de l'Académie philharmonique européenne de Santa Cecilia le 17 octobre à Montefalco, une sortie guidée à vélo le 18 octobre (environ 18 km de montée et 11 km sur la voie cyclable Assise–Spoleto) et le premier Frantoi Aperti Trail Run de 16 km entre Campello sul Clitunno et Spoleto. Les propriétaires de camping-cars se voient proposer des séjours à la ferme avec des réductions via la carte PLEINAIRCLUB.
