Beathe Gaare Mo (32), originaire de Kinn dans le Sunnfjord, vit depuis cinq ans dans son fourgon aménagé, récemment sur le parking de Sognsvann à Oslo. Elle a vendu son appartement, travaille comme coach numérique et prévoit de voyager à travers la Norvège. Parmi les défis figurent les restrictions de stationnement et le manque d'eau et d'électricité, mais elle valorise la nature et le minimalisme.