Die 56-jährige Naciye Erkan aus dem Bezirk Zara in Sivas produziert mit Unterstützung von KOSGEB (Amt für Entwicklung und Förderung kleiner und mittlerer Unternehmen) zertifizierten 'Zara-Honig'. Vor fünf Jahren gründete sie ihr eigenes Unternehmen, nachdem sie Bienenstöcke, Ausrüstung und ein Wohnmobil erhalten hatte. Erkan züchtet auch Königinnen und trägt einen rosa Imkeranzug.
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