Toyama ve Ishikawa prefektörlüklerinde yaşayan ve 19 ay boyunca kesintisiz bir karavanda yaşayan bir kişi, Toyama'daki yol kenarı istasyonlarında (michi-no-eki) bulunan 6 sonbahar yemeğinden oluşan bir seçki hazırladı. Liste, genç sarıkuyruk (fukuragi) ve diğer mevsim spesiyaliteleri gibi yerel ürünleri içeriyor. Himi yol kenarı istasyonu (Himi Banya-gai), yerel balıkçı limanından taze balık sunuyor ve 1 Ocak hariç yıl boyunca açık.